الكركدى
الكركدى
هو نبات يزرع فى السودان ومصر وجنوب اسيا وافريقيا يتميز بزهرة حمراء اللون او بيضاء داخلها البزور وتتميز بطعم حادق ويتم تجفيف الزهور وتحفظ لفترات طويلة وتتم عادة زراعته فى فصل الصيف عادة ويصل ارتفاع الشجرة الى حوالى مترين,ويعتبر من النباتات المعمرة.كما انه يحتوى على العديد من العناصر الهامة مثل الاملاح والفيتامينات .
ثبت علميا ان الكركدى يعمل على تخفيض ضغط الدم المرتفع ويقوى القلب والدورة الدموية ويعمل على قتل الميكروبات وطرد الديدان وتحسين الهضم ومشروب ملطف ايضا فى الصيف حيث يشرب باردا وساخنا مثل الشاى.
عرف الفراعنة الكركدى وكانوا يزرعونه ويستخدمونه كعلاج للصداع ولطرد الديدان ,كما استخدموا اليافه فى عدد من الصناعات,اما فى الطب الحديث فقد اتضح ان الكركدى فعال فى معالجة مرض السل والحميات المختلفة وضغط الشريان التاجى,ونجد ان الكركدى يستعمل فى السودان كمشروب بارد فى شهر رمضان ويقدم للضيوف والزوار وفى المناسبات المختلفة كما يستخدمونه لعلاج الكحة ونزلات البرد وقد ادخل فى صناعة ادوية الكحة كما استخدم فى صناعة منتجات التجميل والاصباغ,وتستخدمه النساء فى صبغ الشعر بعد غليه واضافة الماء الى الحناء وعصير البنجر ويوضع على الشعر ويترك حتى يجف فيكسب الشعر لون نحاسى داكن وجميل.
يعمل الكركدى البارد على خفض ضغط الدم وطريقة عمله تكون بنقعه فى الماء العادى لمدة ساعة ثم يصفى ويحلى بالسكر ويضاف اليه الثلج.ام الكركدى الساخن والزى يتخدم لعلاج نزلات البرد فيكون بغلى الماء واضافة الكركدى اليه ثم يصفى ويحلى بالسكر ويشرب ساخنا .